Barrette Energetiche home made

Dott.ssa Mirella Del Rocino22 Maggio 2020 Ricette

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Presentazione

Per la la merenda dei nostri bambini, ma anche per la salute degli sportivi, è sempre più importante introdurre alimenti sani. Purtroppo sappiamo ormai bene che le "Merendine" che troviamo in commercio sono spesso piene di grassi e sovraccariche di zuccheri. Per questo cucinare in casa delle sane e gustose barrette energetiche diventa provvidenziale. 

 

OCCORRENTE

  • teglia rettangolare

  • carta forno

  • mixer

  • ciotola

  • spatola

  • cucchiaio

  • coltello

  • carta alluminio

 

Enjoy

Ingredienti

Ingredienti

  • 100gr Riso soffiato

  • 45gr  Quinoa

  • 50gr Semi di Lino

  • 45gr Uvetta

  • 70gr Albicocche secche

  • 45gr mandorle sgusciate

  • 200gr Banana matura ridotta in purea

  •  2 cucchiai da cucina di Semi di Chia

PREPARAZIONE

Preriscaldare il forno a 160°.

Ricoprire il fondo di una teglia rettangolare dai bordi altri, con un foglio di cartaforno. Mettere da parte.

Nella ciotola di un mixer, porre tutti gli ingredienti tranne la banana.

Tritare bene fino a quando la frutta secca non sarà ridotta in piccoli pezzi.

 

 

Trasferire il tutto in un recipiente, aggiungere la banana e mescolare energicamente con un spatola fino ad ottenere un composto omogeneo e ben amalgamato (la purea di banana serve per legare la frutta secca oltre che a dolcificare naturalmente).

 

 

Pressare l'impasto nella teglia preparata e appiattirlo bene con il dorso di un cucchiaio.

 

 

Cuocere per circa 20 minuti, quindi sfornare e lasciare raffreddare completamente prima di tagliare le vostre barrette energetiche.

 

 

Le barrette energetiche home made si conservano per diversi giorni in un contenitore ermetico oppure avvolte da un foglio di carta in alluminio e riposte in frigorifero.

 

Io ho scelto di farne 8 porzioni, ma volendo potete farne anche 10.

 

Valori Nutrizionali x 8 Barrette Energetiche Home made:

  • 183 kcal

  • 7g proteine

  • 26g carboidrati

  • 7g grassi

 

Valori Nutrizionali x 10 Barrette Energetiche Home made:

  • 146 kcal

  • 6g proteine

  • 21g carboidrati

  • 5g grassi

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Dott.ssa Mirella Del Rocino

Biologa Nutrizionista di professione e di passione.

Amo cucinare e mangiare..

Intendo davvero.. lo adoro!!

..un pomodoro rosso e maturo, biscotti al cioccolato che si sciolgono in bocca, pasta fatta a mano condita con il tartufo…..

Credo che la tua dieta debba essere definita da ciò che mangi, non da ciò che non puoi.

Ho sempre cercato di avere questa sana relazione con il cibo, che mi ha permesso di avere successo nell’aiutare gli altri a integrare questo modo di mangiare nelle loro vite, a raggiungere obiettivi di salute o di perdita di peso.

www.mirelladelrocino.it

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