Granita di anguria

Facile e veloce per le sere estive, la granita all'anguria stupirà piacevolmente i vostri ospiti.

ciottola in acciaio

cucchiaio di legno

frullatore/multipimer

Pulire la polpa dell'anguria da tutti i semi e tagliarla a tocchetti; metterli in un mixer da cucina  insieme allo zucchero di canna, al succo di arancia e limone e frullare tutto bene.

Passare il composto in un colino a maglie fitte, passare e riporre in frizer in un contenitore di acciaio. 

Il composto va lasciato in freezer  3/4 ore ma mescolato ogni mezz'ora con un cucchiaio di legno per rompere i cristalli del ghiaccio.

Distribuire nei vari bicchieri e decorare a piacere ( cioccolato, foglia di lime, pizzico di cannella, gelsomino).