miele

Più è alta la presenza di fruttosio, più tempo il miele impiega per diventare ‘duro’ o, detto più propriamente, cristallizzare. Impariamo a riconoscere in quali modi il miele può presentarsi nel vase...

La cucina tradizionale greca nasce da una mescolanza di sapori che derivano dalla più tipica cucina mediterranea che si unisce ai gusti particolari di alcuni prodotti di derivazione orientale.

Nonostante il miele sia un prodotto noto all’uomo da tempi antichissimi, ancora oggi circola molta disinformazione. Mi piacerebbe quindi cercare di fare un po’ di chiarezza in merito.

Questo notevole miele è molto apprezzato in tutto il mondo per le sue proprietà rare e complesse, come i benefici antivirali, antinfiammatori e antiossidanti.

Potrebbe sembrare una leggenda, invece questa scoperta meravigliosa è davvero avvenuta e vede al centro dell’attenzione uno dei cibi più amati al mondo: il miele. Non si tratta di un miele qualsiasi,...