Elvish: il miele degli Elfi

Potrebbe sembrare una leggenda, invece questa scoperta meravigliosa è davvero avvenuta e vede al centro dell’attenzione uno dei cibi più amati al mondo: il miele.

Non si tratta di un miele qualsiasi, ma di un prodotto che vale 5000 euro al Kg.

Dal punto di vista alimentare esistono tantissimi prodotti più o meno costosi in commercio. Alcuni provengono dagli angoli più remoti della terra, altri da paesi europei.

Il tesoro nascosto nella valle di Saricayir

Questo particolare miele proviene da un paesino a nord-est della Turchia, è estratto a 1800 metri di profondità, dentro una caverna nella valle di Saricayir. Si tratta di un alimento colmo di minerali ed è forse uno dei pochi a registrare un valore così elevato. L'apicoltore Gunay Gunduz notò delle api entrare ed uscire da una grotta ed incominciò a pensare che potesse nascondersi un "tesoro". Decise di organizzare un gruppo di speleologi per scendere a vedere nelle profonde cavità di questa caverna..

Elvish si dice che sia il "miele degli Elfi"

Scoprirono così a 1800 metri di profondità delle pareti intere di miele solidificato. Lo fecero analizzare e constatarono che quel miele era di grande qualità: aveva almeno 7 anni e caratteristiche medicinali importanti. Le api prelevavano il nettare dei fiori delle diverse  piante officinali che naturalmente sorgevano all'esterno della caverna, per depositarlo direttamente sulla roccia in queste profondità.. Non vi era alveare. La profondità della grotta stessa probabilmente veniva sentita dalle api già come alveare sicuro. Ne estrarrono 18kg.

Avevano scoperto il più potente integratore al mondo di sali minerali.

il miele Elvish tra i prodotti più cari al mondo

Il primo chilo di miele messo all’asta nel 2009 fu venduto per 45 mila euro.

Dopo qualche anno un farmacista cinese ne acquistò 1 kg per una cifra che si era già ridimensionata: 28mila euro.

Oggi il costo di 1 kg è di 5mila euro, ma in commercio si trovano anche vasetti da 170 e 250gr..