L'idratazione inizia a tavola

Inizia la stagione calda, idratare il nostro organismo diventa fondamentale.

Il nostro corpo è fatto per il 60% di acqua e sempre attraverso essa le cellule si conservano e si riproducono. Per questo è molto importante bere almeno 1 litro di acqua al giorno oltre a quella che introduciamo mangiando ortaggi e frutta.

Il nostro corpo elimina acqua e sostanze chimiche continuamente attraverso sudore, respirazione e urine per questo motivo deve essere continuamente reintegrata e lo facciamo attraverso bevande ma anche cibo.

Come reintegriamo i liquidi persi?

La sudorazione ci permette di regolare la nostra temperatura corporea e quando essa si attiva il nostro organismo ha una grande perdita di liquidi. Un livello corretto di idratazione è fondamentale per regolare la pressione sanguigna e il normale funzionamento dei nostri organi, oltre a mantenere la mente sempre attiva e a favorire l’eliminazione delle tossine.

Diventa fondamentale, soprattutto in estate, un costante consumo di verdura e frutta fresca in quanto particolarmente ricca di acqua. Nella stagione calda infatti aumenta il fabbisogno di liquidi proprio per la sudorazione che abbassa i livelli.

Come scegliere i vegetali freschi per l’integrazione di acqua

È importante scegliere frutta e verdura di stagione perché è più gustosa e genuina. Le verdure poi frenano l’accumulo di tossine e l’ossidazione cellulare.

I colori sono importanti, vanno alternati in quanto ad ogni colore di frutta e verdura corrisponde un diverso gruppo di vitamine e altre sostanze.

In una giornata è bene consumare almeno 3 porzioni sia di frutta che di verdura, di cui 1 cruda.

Nella stagione estiva è bene limitare il consumo di formaggi, insaccati e cibi salati in genere in quanto questo aiuterà a drenare e depurare l’organismo.

Non aspettare di sentire la sete per bere

Per idratare il corpo senza fatica, bisogna bere spesso.. una soluzione potrebbe essere quella di ricordarsi di portare una bottiglietta d’acqua con sé e bere un sorso una volta ogni ora ad esempio.

Negli anziani, nei bambini e negli sportivi diventa ancora più importante l’idratazione, in quanto subiscono una maggiore perdita di acqua (soprattutto in estate) e abbiamo visto che  ciò determina una diminuzione dell’efficienza psicofisica che non sempre viene segnalato dallo stimolo della sete.